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             介紹真空包裝主食加工產(chǎn)品脹袋原因及保護(hù)方法

             真空包裝袋主食加工產(chǎn)品脹袋主要是由于包裝袋中某些微生物產(chǎn)氣造成的。

             真空包裝不同于無菌包裝，食品包裝袋如果在抽真空封口后沒做好殺菌，有些微生物（主要是厭氧微生物）還可生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生氣體進(jìn)而造成脹袋。真空包裝產(chǎn)品漲袋后不可食用。